如何用酸菜鱼调料做好吃的酸菜鱼？
酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜。对于很多朋友来说，用酸菜鱼调料做酸菜鱼是一件非常快速的事情。
酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜。对于很多朋友来说，用酸菜鱼调料做酸菜鱼是一件非常快速的事情。下面，告诉你如何用酸菜鱼调料制作酸菜鱼:
材料:草鱼1条，酸菜鱼调料1袋。
辅料:植物油1小勺、腌姜1片、蒜3片、小葱4根、泡椒15个、小米椒3个、酱油1小勺、糖半勺、盐1小勺、料酒1小勺、干辣椒6个、豆瓣酱1小勺。
练习:
1.准备食材。草鱼处理干净后，将鱼头、鱼骨、鱼尾、鱼片分开，然后准备酸菜鱼的调料。鱼头、鱼骨、鱼尾分别用盐、料酒捞上来后，腌制一段时间，然后加入酸菜鱼调料中的淀粉，再捞上来腌制一段时间。
2.取用酸菜鱼调味的酸菜，分别剁碎泡椒、蒜、葱，分别切干辣椒、小米椒，备好辣椒、泡椒。
3.锅中加入适量植物油，放入豆瓣酱炒香，放入酸菜炒香。
4.加入姜末、蒜末、葱花、干辣椒和胡椒，继续翻炒。
5.加入适量的水，加入泡椒，加入适量的酱油。
6.加入鱼头、鱼骨、鱼尾，煮熟。Z后加入鱼片，煮熟。关火，捞出葱花和小米椒碎。
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